Ganesha Baden Baden

Vorspeisen

Alle Vorspeisen werden mit drei verschiedenen Dips serviert.

Vegetable Pakora

frittiertes Gemüse mit Kichererbsenmehl umhüllt

6,50 €

Paneer Pakora

hausgemachter frittierter Frischkäse mit Kichererbsenmehl umhüllt

7,50 €

Chicken Pakora

frittiertes Hähncehnfleisch mit Kichererbsenmehl umhüllt

7,50 €

Onion Ringe

frittierte Zwiebelringe mit Kichererbsenmehl umhüllt

6,90 €

Jheenga Pakora

frittierte Garnelen mit Kichererbsenmehl umhüllt

8,50 €

Gemischte Pakora (für 2 Personen)

• Vegetable Pakora
• Paneer Pakora
• Chicken Pakora
• Onion Ringe

11,00 €

Chicken Tikka

mit in Joghurt mariniertes Hähnchenbrustfilet, am Spieß im Tandoor gegrillt

7,50 €

Vegetable Samosa (2 Stück)

mit Kartoffeln, Erbsen, Cashewkernen und Gewürzen, in Kichererbsenmehl ausgebacken und mit Blätterteig umhüllt

7,00 €

Suppen

Jhinga Suppe (scharf)

scharfe Suppe mit Linsen, Reis und Garnelen

6,50 €

Dal Suppe

Linsensuppe nach Mumbai Art, mit erlesenen Kräutern

5,50 €

Tomatensuppe

nach Art des Hauses

4,90 €

Malkatani Suppe (scharf)

scharfe Suppe mit Reis, Linsen und Hähnchenfleisch

5,90 €

Chicken Suppe

Hühnersuppe nach Art des Hauses

6,50 €

Salate

Alle Salate werden mit einem Dressing nach Wahl zubereitet.

Salat Ganesha

gemischter Salat mit gegrillten Garnelen, Mais, Käse und Knoblauchbrotrolle

10,50 €

Salat Namaste

Salat mit gegrillten Hühnerbruststreifen, Champignons, Mais und Knoblauchbrotrolle

9,50 €

Gemischter Beilagensalat (klein)

6,90 €

Salat Punjabi

Salat mit Seek Kebab, Mango, Papadam, Gurken, Tomaten und Knoblauchbrotrolle

10,50 €

Salat Jaipuri

Salat mit Kichererbsen, hausgemachtem Käse, Kartoffeln, roten Zwiebeln, Tomaten, Gurken, indischen Gewürzen (Chat Masala) und Knoblauchbrotrolle

10,50 €

Tandoori Khajana

Alle Gerichte werden mit Naan und Sauce serviert.

Chicken Tikka Tandoori

mit Hühnerbruststücken am Spieß, im Tandoor gegrillt

16,00 €

Achari Chicken Tikka (scharf)

mit Hühnerbruststücken, Knoblauch und Mixed Pickles am Spieß, im Tandoor gegrillt, dazu scharfe Sauce

17,00 €

Lamm Tikka Tandoor

mit Lammfleisch am Spieß, im Tandoor gegart

19,90 €

Jhinga Tandoori

mit Garnelen, mariniert nach Art des Hauses, im Tandoor gegrillt

23,00 €

Tandoori Mix Grill

mit verschiedenen Tandoorspezialitäten - Hühnchen, Lamm und Garnelen

22,50 €

Paneer Tikka

mit hausgemachtem indischen Käse, mariniert in Joghurt und Gewürzen, gegrillt

18,50 €

Seek Kebab

mit frisch gehacktem und gegrilltem Lammfleisch, mit Knoblauch, TOmaten, Ingwer und Koriander

20,50 €

Haryali Malai TIkka

mit mariniertem und gegrillten Hühnerfleisch, in Spinat-, Minze- und Koriandersauce

22,50 €

Biryani

Alle Gerichte werden mit Reis zubereitet und mit einer Sauce nach Wahl serviert.

Chicken Biryani

mit Hähnchenfleisch

16,00 €

Lamm Biryani

mit Lammfleisch

17,90 €

Namaste Biryani

mit Lammfleisch, Hähnchenfleisch und Garnelen

18,90 €

Vegetable Biryani

mit verschiedenem Gemüses

14,90 €

Hähnchenfleischgerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert und Hähnchenfleisch zubereitet.

Chicken Curry

mit einer milden Currysauce

13,00 €

Chicken Karahi

mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch und Tomaten, mit gemahlenen Gewürzen gekocht

14,90 €

Chicken Vindaloo (scharf)

mit Kartoffeln und sehr scharfen CUrrysauce

15,50 €

Chicken Korma

mildes Hähnchencurry, gekocht mit einer Sauce aus Sahne, Mandeln, Kokosnuss und feinen Gewürzen

15,00 €

Chicken Tikka Masala

mit Hähnchenfleisch, gegrillt in einer orientalisch gewürzten Sauce mit Kräutern

15,50 €

Chicken Palak

mit gerösteten Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Gewürzen und Spinat, nach nordindischer Art

15,50 €

Butter Chicken

mit gegrilltem Hähnchenfleisch und einer cremigen Sauce aus Sahne, Cashewkernen, Curry und Tomaten

15,90 €

Chili Chicken (scharf)

mit frischer Paprika, Peperoni, Zwiebeln und süß-scharfer Sauce

15,50 €

Chicken Madras (pikant)

mit Curry, pikanter Sauce, Kokosmilch und Champignons

15,50 €

Chicken Nilgiri (scharf)

mit Spinat, Kokosmilch, Minze und Currysauce

15,50 €

Chicken Mango

mit frischer Mango-Safran-Cashewsauce

15,50 €

Chicken Dhansak (mittelscharf)

mit Linsen, Gewürzen und mittelscharfer Currysauce

15,50 €

Banana Chicken

mit frischer Bananen-Safran-Cashewnusssauce

15,50 €

Chicken Jalfrezi (scharf)

mit frisch gemahlenen Gewürzen mariniert, gebraten mit frischen Tomaten, Zwiebeln und grünem Chili

16,00 €

Chicken Malai

mit Sahne, schwarzem Pfeffer und gemahlenen Gewürzen

15,90 €

Lammgerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert und mit Lammfleisch zubereitet.

Lamm Curry

mit milder Currysauce

14,50 €

Lamm Korma

mildes Lammcurry, gekocht in einer Sauce aus Sahne, Mandeln, Kokosnuss und feinen Gewürzen

16,50 €

Lamm Karahi

gebraten mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen

16,80 €

Lamm Palak

mit gerösteten Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Spinat, nach nordindischer Art

16,50 €

Lamm Madras (scharf)

mit pikanter Currysauce, Kokosmilch und frischen Champignons

16,50 €

Lamm Vindaloo (scharf)

mit Kartoffeln und scharfer Currysauce

16,50 €

Lamm Tikka Masala

gegrillt in orientalischer gewürzter Sauce mit Kräutern

17,50 €

Mix Karahi

mit Hähnchenfleisch, Paprika, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen

17,50 €

Lamm Dhansak (mittelscharf)

mit Linsen, Gewürzen und einer mittelscharfen Currysauce

16,90 €

Lamm Nilgiri

mit Spinat, Kokosmilch, Minze und Currysauce

16,70 €

Lamm Bhindi

mit frischem Okragemüse, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen

16,90 €

Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Mix Vegetable

mit frischem Gemüse, frischem Koriander und erlesenen Gewürzen, nach nordindischer Art

13,50 €

Tarka Dal

Linsen mit gerösteten Zwiebeln und Knoblauch, nach nordindischer Art

13,90 €

Vegetable Korma

mit frischem Gemüse, gekocht in einer Sauce aus Mandeln, Kokosnuss und feinen Gewürzen

14,50 €

Chana Masala Aloo

Kichererbsen, zubereitet mit Kartoffeln, frischen Gewürzen und Kräutern

14,90 €

Palak Paneer

hausgemachter Käse, geschmort mit Spinat und feinen Gewürzen

14,90 €

Karahi Paneer

hausgemachter Käse, gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Peperoni, Ingwer, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen

15,00 €

Chili Paneer (scharf)

hausgemachter Käse mit Chili, Paprika, Zwiebeln und süß-scharfer Sauce

14,50 €

Matter Paneer Aloo

hausgemachter Käse, gebraten mit Erbsen, Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten und Gewürzen

13,90 €

Aloo Palak

Kartoffeln mit gerösteten Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Spinat und Gewürzen, nach nordindischer Art

12,50 €

Dal Makhani

mit schwarzen Linsen, Butter, Sahne, Tomaten und Gewürzen

13,90 €

Vegetarian Kofta

Gemüsebällchen mit Tomaten, Zwiebeln und indischen Gewürzen gebraten

14,50 €

Bhindi Masala

mit frischem Okragemüse, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen

14,50 €

Garnelengerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert und mit Garnelen zubereitet.

Jheenga Curry

mit milder Currysauce

17,50 €

Jheenga Palak

geröstet mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Gewürzen und Spinat, nach nordindischer Art

18,90 €

Jheenga Karahi

mit Paprika, Peperoni, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen

18,50 €

Jheenga Chili (scharf)

mit Paprika, Peperoni, Zwiebeln und süß-scharfer Sauce

18,50 €

Jheenga Madras (scharf)

mit pikanter Currysacue, Kokosmilch und Champignons

18,50 €

Jheenga Vindaloo (scharf)

mit Kartoffeln und Currysauce

18,50 €

Jheenga Masala

mit orientalisch gewürzter Kräutersauce

18,50 €

Jheenga Mango

mit frischer Mango-Safran-Cashewsauce

18,50 €

Jheenga Korma

gekocht in einer Sauce aus Sahne, Mandeln, Kokosnuss und feinen Gewürzen

17,90 €

Knusprige Entengerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert und mit knuspriger Ente zubereitet.

Ente Karahi

mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch, Tomaten und gemahlenen Gewürzen

17,50 €

Ente Vindaloo (scharf)

mit Kartoffeln und scharfer Currysauce

17,50 €

Ente Korma

gekocht in einer Sauce aus Sahne, Mandeln, Kokosnuss und feinen Gewürzen

17,50 €

Ente Tikka Masala

in einer orientalisch gewürzten Sauce mit grünen Kräutern

17,90 €

Ente Palak

mit gerösteten Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Gewürzen und Spinat, nach nordindischer Art

17,50 €

Ente Butter

in einer cremigen Sauce aus Sahne, Cashewkernen, Curry und Tomaten

17,90 €

Ente Sabji

mit frischem Gemüse und Gewürzen

17,90 €

Ente Dhansak (mittelscharf)

mit Linsen, Gewürzen und mittelscharfer Currysauce

17,50 €

Ente Mango

mit frischer Mango-Safran-Cashewsauce

17,50 €

Brote

Papadam

knuspriges Brot aus Linsenmehl

2,50 €

Naan

indisches Fladenbrot aus Hefeteig

3,50 €

Butter Naan

indisches Fladenbrot aus Hefeteig mit zerlassener Butter

3,90 €

Tandoori Roti

indisches Fladenbrot aus Vollkornmehl

2,50 €

Keema Naan

Fladenbrot, gefüllt mit Hähnchen- und Lammhackfleisch

4,50 €

Garlic Naan

indisches Fladenbrot mit Knoblauch gewürzt

3,90 €

Paneer Naan

indisches Fladenbrot mit hausgemachtem Käse gefüllt

4,50 €

Namaste Naan

indisches Fladenbrot mit Kartoffeln, Zwiebeln und hausgemachtem Käse gefüllt

4,50 €

Pishawari Naan

indisches Fladenbrot mit Rosinen, Mandeln und Kokosnuss gefüllt

4,00 €

Veggie Naan

indisches Fladenbrot mit Gemüse gefüllt

4,00 €

Chili Naan

indisches Fladenbrot mit Chili gewürzt

3,50 €

Beilagen

Kheera Raita

Joghurt mit Gurken, fein gewürzt

4,50 €

Mix Raita

Joghurt mit Zwiebeln, Gurken und Tomaten, fein gewürzt

5,50 €

Jeera Rice

Basmatireis mit Kreuzkümmel und Erbsen gebraten

4,50 €

Desserts

Indian Paradise

hausgemachte Mangocreme mit Sahne

5,00 €

Namaste Phirny

hausgemachter süßer Reispudding mit Mandeln und Kardamom

5,00 €

Gulab Jamun

Bällchen aus Milch und Quark, in Honig gebacken

5,50 €

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